弊社実験農園で栽培しているぶどうにはどんどん大きくしているぶどうとどんどん小さくしているぶどうがあります。何の為にそんな事をしているか、気になりますよね！小さくするとワインにすると濃いワインになりますし、逆に大きくすると収穫量が増えたり、香りや、生食に美味しいぶどうになります。今のところ39種類挑戦中です。